Seit Beginn Bioland
Ökologische Landwirtschaft seit 1987
Auf dem Wintringer Hof wird seit fast 40 Jahren ökologisch-organische Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien betrieben. Damit zeigt die Lebenshilfe Obere Saar, dass man sowohl wirtschaftlich als auch mit Achtung vor der Umwelt arbeiten kann. Und es macht die Landwirtschaft mit Menschen mit Behinderung ein gutes Stück interessanter. Das Konzept passt optimal: Zum einen finden die Mitarbeiter hier eine sinnvolle, auslastende Arbeit, zum anderen können sie lernen, wie ein respektvoller Umgang mit der Natur funktioniert – ein Gewinn für alle. Dabei sind die Vorgaben, die ein Bioland-Betrieb einhalten muss, alles andere als einfach zu erfüllen.
seit
1987
zertifizierte Bioland-Landwirtschaft
Arbeitsplatz für
160
Menschen mit und ohne Behinderung
180
Hektar Landnutzung
Ackerbau
Für langfristig blühende Landschaften
Der Ackerbau auf dem Wintringer Hof basiert auf ökologischen Prinzipien. Auf synthetische Pestizide und chemische Düngemittel wird hier bewusst verzichtet. Stattdessen setzen wir auf alternative Methoden wie Gründüngung, Kompostierung und organische Dünger, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu fördern. Vielfältige Fruchtfolgen und Mischkulturen steigern die Biodiversität. So streben wir eine nachhaltige und ressourcenschonende Ackerbewirtschaftung an.
65
Hektar Grünland
100
Hektar Ackerland
10
Hektar Obstbau
2
Hektar Gemüsebau
Gemüsebau
Vom Samenkorn bis ins Regal
Ob im Freiland, unter Folie oder unter Glas in unserer Gärtnerei: Im Bioland-Gemüsebau spielen vielfältige Fruchtfolgen, Mischkulturen und der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide eine zentrale Rolle. Stattdessen setzen wir auf den Einsatz von Nützlingen, die unsere Pflanzen unterstützen. Ebenso achten wir auf Sortenvielfalt, lokale Anpassung und vor allem auf die sinnstiftende Arbeit für Menschen mit und ohne Behinderungen. Unsere Gemüsepflanzen werden vom Samenkorn bis zur erntereifen Pflanze von Hand gepflegt und umsorgt. Kurze Transportwege und regionale Vermarktung sind ebenso wichtige Aspekte, die der Umwelt zugute kommen.
Im Winter nutzen wir unsere Gärtnerei als Zuflucht für Besitzer von Kübelpflanzen: Bei uns können Sie Ihre Kübelpflanzen während der kalten Jahreszeit in erfahrene Hände geben und erhalten diese im Frühjahr wohlbehalten zurück.
3200
m2 Gemüsebau unter Glas und Folie
2
Hektar Freiland
50
Gemüsesorten
und Kräuter
Obstbau und Kelterei
Regionaler Anbau geht auch nachhaltig
Knackige Äpfel und saftige Trauben wachsen in der malerischen Landschaft des Biosphärenreservates Bliesgau besonders gut. Darum haben wir als Wintringer Hof uns dem Anbau von verschiedenen Apfelsorten verschrieben. Dazu kommen Birnen, Mispeln, Quitten und Pflaumen. Die Förderung der Biodiversität durch angepasste Fruchtfolgen und der Einsatz von Nützlingen stehen im Vordergrund. Wir setzen besonders auf natürlich resistente Sorten.
Unsere erntereifen Früchte verarbeiten wir in der hauseigenen Kelterei zu leckeren Fruchtsäften, die in unserem Hofladen, auf den Märkten und Partnerbetrieben zu erwerben sind.
10
Hektar Bioland-Obstanlage
80
Tonnen Äpfel jährlich
180.000
Liter Saftproduktion im Jahr
Tierhaltung
Tierwohl ist eine Frage der Haltung
Die Tierhaltung auf unserem Hof steht für artgerechte Bedingungen für Nutztiere. Unsere Hühner und Hähnchen haben reichlich Platz im Freiland und können durch unsere Hühnermobile immer wieder neue Standorte kennenlernen. Dabei verzichten wir auf den Einsatz von Antibiotika und setzen auf natürliche Heilmethoden. Unsere Mutterkuhherde wird im Frühjahr aus dem gemütlichen, großzügig angelegten Stall auf die saftigen Weideflächen getrieben und kann dort bis zu den späten Herbstmonaten grasen. Der Schweinestall verfügt über einen großzügigen Innen- und Außenbereich. Er wurde sogar mit der Heinz-Merkel-Plakette ausgezeichnet.
70
Rinder
100
Schweine
750
Legehennen
1.000
Hähnchen
Kontakt
So erreichen Sie uns
Wintringer Hof
Am Wintringer Hof 7
66271 Kleinblittersdorf
Montag bis Freitag: 10 bis 18 Uhr
Samstag: 9 bis 14 Uhr